Kom jij bij ons Buurten?
Voor onze locatie in het gezellige centrum van Leidsche Rijn zoeken wij een teamplayer met gevoel voor smaak en organisatie. Mogen wij jou in onze organisatie verwelkomen?
Wie ben jij?
Jij bent de onderscheidende factor in de keuken. Je meet jezelf aan de beste kwaliteit. Je werkt mee aan de samenstelling van de kaart, inkoopvoorwaarden en calculaties. Vaktechnisch heb je alle facetten in huis en volg je de ontwikkelingen in de markt. Naast meedraaien in de keuken heb je de dagelijkse bestellingen in je beheer en houdt je zicht op de leveringsvoorwaarden. Natuurlijk heb je daarbij oog voor de marges.
Ervaring in een à la carte keuken is een pré.
Wat bieden wij?
Een uitdagende baan met een sterk en solide team, een fijne balans tussen werk en privé en we betrekken je graag in de diverse zaken, als een gelijkwaardige gesprekspartner.
Goede arbeidsvoorwaarden op basis van Horeca CAO, werkervaring en kennis
Buurten in de Bieb is 5 dagen per week geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het rooster wordt circa 2 weken van tevoren ingepland, waarbij we zoveel mogelijk rekening houden met ieders verzoeken. Tijdens de kerst zijn we gesloten, maar verder zijn we tijdens de weekenden en feestdagen gewoon geopend. Een dienst is gemiddeld 8 uren, wanneer een dienst uitloopt worden extra gewerkte uren later weer gecompenseerd in vrije tijd.
Wij zoeken een gemotiveerde Chef-Kok met ervaring, maar willen ook graag investeren in een ervaren Sous Chef met doorgroei potentieel.
Interesse?
Spreekt de vacature jou aan en lijkt het je leuk om onderdeel te worden van de Buurten Familie?
Functie: Chef Kok / eventueel Sous Chef met doorgroeipotentieel
Dienstverband: Full time (contract 38 uur per week)