
Hey Suus!
Hoe ben je bij Buurten terechtgekomen?
“Ik werkte bij een andere horecagelegenheid, maar dat paste niet helemaal bij mij. Een vriend werkte hiernaast en die hoorde dat ze een assistent-bedrijfsleider zochten en die heeft mij getipt.”
Wat is er zo leuk aan Buurten?
“Ik vind het leuk dat Buurten wat verder buiten het centrum ligt, waardoor er veel vaste gasten zijn. Het is een huiskamer en zo voelt het ook echt, heel informeel.”
Wat vind je het leukste aan je werk als bedrijfsleider?
“Werken met veel verschillende mensen; iedereen is anders en reageert anders op bijvoorbeeld feedback. En vanzelfsprekend het omgaan met gasten. De mensen uit de buurt vind ik enorm leuk, helemaal mijn type mens! Het is een gezellige, gemêleerde buurt; echte Utrechters, veel studentenhuizen, bedrijven op de Maliebaan en 85% is vaste gast. Dus veel bekende gezichten die je echt leert kennen!”
Wat is jouw favoriete klusje om te doen?
“Klusjes laat ik het liefst aan een ander over, haha op de heg vegen na! De grond vegen rondom van de heg… echt níémand vindt dat leuk, maar ik kan daar uren mee bezig zijn met mijn vuilniszak. Het geeft zo’n voldoening als het terras mooi is. Dan wil ik ook dat daarna iedereen komt kijken om te zien hoe mooi het is hahaha.”
En wat is je favo moment van de dag?
“Mijn lievelingstijd van de dag is tussen 16:00 en 18:00, wanneer de toko lekker vol is en iedereen aan de borrel zit. Cocktailtjes maken, veel biertjes tappen, geroezemoes in de zaak; dat vind ik gezellig!”