Wildemenu Buurten in de Bieb

Van 1 tot en met 5 november 2023 gaat Buurten in de Bieb wild! Onze chef-kok heeft een heerlijk 4-gangen herfst wildmenu samengesteld met de beste ingrediënten van dit seizoen.

Wild paté met cranberry’s
***
Hoeve eitje
zacht gekookt gefrituurd ei | bospaddenstoelen | truffel jus
***
Hertenbiefstuk met rode wijnsaus
***
Gestoofde appel
zoet-zure confituur | vanille-ijs

Prijs wildmenu

Je kan kiezen uit een 3- of 4-gangen arrangement.

4-gangen €42.50
3-gangen €37.50

Reserveren

Voor het wild-menu zijn een beperkt aantal plaatsen beschikbaar, dus wees er snel bij. Reserveer direct online of telefonisch via +31(0)307271616. Vermeld bij de reservering WILD.

Geniet van de authentieke smaken van de herfst. 

De herfst is het seizoen dat zich kenmerkt door rijke kleuren, intense volle smaken en de start van het jachtseizoen. Bij Buurten in de Bieb laten we je proeven van de unieke culinaire schatten die dit seizoen te bieden heeft. Onze chef-kok heeft met zorg en toewijding een herfst wildmenu samengesteld dat je zintuigen zal prikkelen. Maak je culinaire beleving af met een bijpassende wijn. Onze medewerkers adviseren je graag over onze wijnkaart.

Liever een gerecht van onze reguliere kaart? Ook dat is geen probleem. Naast het wild menu zijn ook alle gerechten van onze reguliere kaart te bestellen. Zo is er voor ieder aan tafel wat wils.