Wij zijn op zoek naar een chef-kok met een flinke dosis creativiteit en management skills. Ben jij een echte teambuilder? En word jij enthousiast van een baan met veel vrijheid en waar echt gekookt wordt? Check dan snel wat er voor de vacature chef-kok op het menu staat.
We bieden je een baan waarin je creatief kan koken met verse producten. Minimaal vier keer per jaar mag jij samen met de andere chef’s een nieuwe menukaart samenstellen. Daarvoor bedenk je de lekkerste en mooiste gerechten. Jij maakt de calculaties, houd rekening met de marges en zorgt voor goede inkoopvoorwaarden.
Werk samen met ons fantastische team van diverse collega’s. Jij bent een echte teambiulder, het inspireren, aansturen en motiveren van collega’s is je op het lijf geschreven. Jij brengt structuur, biedt een luisterend oor en houd van korte, duidelijke communicatielijnen. Daarnaast werk je nauw samen met onze bedrijfsleider. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het concept en tevreden gasten.
Jij houdt de keuken draaiende. Je zorgt voor een gestroomlijnde operatie, let op de hygiëne, houdt de voorraad bij en bewaakt de kwaliteit.
Sinds 2017 vind je Buurten in de Fabriek in de voormalige Cereoolfabriek: een karakteristiek, industrieel pand met hoge plafonds, robuuste uitstraling en warme sfeer. Met 140 zitplaatsen binnen, en twee grote terrassen buiten is het een van onze grootste locaties. Je werkt hier in een team waar tempo en teamwork centraal staan, met gasten die komen voor koffie, lunch, borrel en diner. Regelmatig verzorgen we ook groepsdiners of banqueting voor groepen voor onze naastgelegen Sluiswachterswoning. Een dynamische werkplek met veel afwisseling!